L’entreprise – Histoire d’une entreprise avec tradition
Plus de trois décennies forgées par la tradition et l'amour pour notre terre, l'histoire de ce qui a commencé comme un rêve humble et aujourd'hui est une réalité en tant qu'entreprise familiale.
Les débuts de Cárnicas Dibe S.L., commence en 1979 avec ses fondateurs, Dionisio Sánchez Ferreras et Beatriz de Castro Carballo. L'entreprise de charcuterie était alors une petite charcuterie familiale qui avec le temps Dionisio et Beatriz ont finalement hérité du savoir-faire dans le secteur et transmis à leurs enfants un savoir-faire et une passion pour le travail qui constituent aujourd'hui la marque de fabrique de l'entreprise.
L'activité a été développée à la suite de l'augmentation de la production, ce qui a forcé l'expansion de l'industrie existante à deux reprises. L'année 2005 marque un tournant dans la trajectoire commerciale de Cárnicas Dibe SL, en commençant à travailler sur une nouvelle industrie de plus de 4000 m2 et équipée d'installations modernes et d'infrastructures de pointe situées dans la municipalité de El Gordo,en Estrémadure.
Actuellement, Cárnicas Dibe ajoute à son histoire et à sa tradition la jeunesse, le dynamisme et la modernisation de la quatrième génération de familles qui est aujourd'hui à la pointe du métier et qui a pour mission de satisfaire les exigences de ses clients et d'améliorer continuellement la qualité de ses processus et produits qui lui permettent de continuer à croître à la fois sur les marchés nationaux et internationaux, où Cárnicas DIBE continue de se renforcer de jour en jour.
Notre capital humain associé à la technologie liée à la traçabilité et à la sécurité alimentaire.
Chez Cárnicas Dibe nous sommes conscients que la différence est marquée par les gens. Par conséquent, notre concept d'entreprise familiale a évolué vers une entreprise composée d'une équipe de jeunes professionnels, innovante, formée et compétent pour répondre aux besoins de nos clients.
Nous investissons dans la technologie pour améliorer et augmenter la qualité de nos processus. Nous avons un haut niveau d’informatique qui aide à la traçabilité de l'industrie, en passant par tous les terminaux installés dans chacune de nos salles de production pour suivre un canal de son entrée à sa sortie.
Nous disposons d'un département Qualité hautement qualifié, immergé dans des projets d’investigations, développement et d’innovation continus, à la recherche de nouveaux procédés productifs qui garantissent notre priorité absolue : la sécurité alimentaire de nos produits. Notre engagement envers la qualité est tel que nous avons la certification de notre industrie dans les normes de qualité I.F.S (International Food Standard), qui garantit un processus maximal et rigoureux des produits.
