Croquetas de Chorizo de Corzo

Bandeja 12 unids.

No dejes para mañana lo que puedas comer hoy!

Ingredientes:

Masa: leche , chorizo de corzo (11%) (magro de corzo (80%), magro de cerdo (11%), sal, pimentón, ajo, azúcares, proteína vegetal, aroma natural, extracto de romero (E 392), dextrina, oleorresina de pimentón), harina floja ( gluten ), mantequilla y sal.

Empanado:

Pan rallado (harina de trigo, agua y levadura) y huevo líquido pasteurizado.

Sugerencia de preparación:

- Atemperar durante 30 min.

- Sacar de la bandeja y freír en abundante aceite caliente durante 3-4min aprox. Cocinar hasta alcanzar 70º en el corazón del producto. Controlar el número de unidades para conseguir que se mantenga la temperatura del aceite.

- Dejar reposar. ¡A comer!

Elaboración artesana, sin conservantes ni colorantes. Producto Congelado.